A bárány tüdeje, amely igen alacsony tápértékkel rendelkezik, megfelelő sportos, vékony, diétára fogott vagy elhízásra hajlamos kedvencünk étrendjébe.
Könnyen emészthető, így a lassú anyagcseréjű négylábúaknak is megfelelő választás.
A tüdő szivacsos állaga miatt javasoljuk a vágását a teljes kiengedés előtt, félfagyos állapotban. Ekkor még vágható, de könnyebben kezelhető porciózás szempontjából.
